Solche Modelle sind die Mini-Ausgaben von klassischen Imbissbuden-Fritteusen. In ihnen wird das Frittiergut besonders aromatisch und vollmundig frittiert. Gleichzeitig ist solch eine kleine Fritteuse aber nichts für Figurbewusste. Das macht die Kaltzonen-Fritteuse allerdings zur besten Mini-Fritteuse für Pommes. Sie können aber auch gut view publisher site und gerne Fischstäbchen, Hähnchennuggets oder Frikadellen in die Mini-Fritteuse geben. Da es sich um tierische Fette handelt, enthalten Schmalz und Talg gesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel erhöhen können.
Bei Temperaturen unter 150°C nimmt das Frittiergut zu viel Fett auf. Bei zu hohen Temperaturen verdirbt zum einem das Fett schneller und es wird vermehrt Acrylamid gebildet. Acrylamid steht unter Verdacht krebserregend zu sein. Der Deckel ließ sich bei uns zwischendurch schwer öffnen. Schnell bemerkten wir, dass man den Knopf etwas nach links drücken muss, damit es sich problemlos öffnet, wahrscheinlich ist dies aber ein Produktionsfehler. Der Geruch warfare erträglich und roch nicht zu verbrannt.
TK-Ware kam deutlich krosser als aus einem Umluftbackofen. 500g Pommes sind innerhalb von 25 Minuten schön gelungen. Wer möchte schon ein weiteres großes Gerät wie eine Fritteuse in seine Küche stellen, die ohnehin schon von Haushaltshelfern überquillt? Die Mini-Fritteuse ist ein guter Kompromiss für alle, die wenig Platz haben, über ein geringes Budget verfügen und nicht allzu viele Pommes auf einen Schlag zubereiten möchten.
Uns gefällt besonders, dass sie leicht zu reinigen ist und der Innenbehälter, der Frittierkorb und der Deckel spülmaschinengeeignet sind. Mit der Steba Mini-Fritteuse DF 95 zaubern Sie unwiderstehlich knusprige Gerichte nun auch ganz einfach zuhause. Durch ihr platzsparendes Design (19,5 x 24,5 x 22,5 cm) lässt sie sich immer leicht verstauen – und findet auch in kleinsten Küchen Platz. Dabei fasst die Fritteuse bis zu 1,2 Liter Öl und bietet Platz für bis zu 400 g Frittiergut.
Auf diese Weise gefiltertes Fett kann zwischen zwei- und fünfmal wiederverwendet werden. Um herauszufinden, ob sich das Öl noch eignet, kann ein kleiner Geschmackstest beim Verwenden vor dem Filtern oder danach helfen. Obwohl die Mini-Fritteuse af2301 von Moulinex zu den teureren Geräten in unserem Vergleich gehört, überzeugt sie durch eine schnelle Aufheizzeit und ein gutes Frittierergebnis. Leider ist es schade, dass es keine Zeit- und Temperaturanzeige gibt.
Minuspunkte gab es für die fehlende Zeit- und Temperaturanzeige. Sinnvoll ist es immer, dass das Öl gefiltert wird. So lässt sich Fondue Fett wiederverwenden, ohne dass es ranzig schmeckt. Zum Filtern kann beispielsweise ein Küchenkrepp oder ein Kaffeefilter verwendet werden. Mögliche Rückstände bleiben in dem Tuch oder Filter hängen.
In unserem Vergleich haben wir festgestellt, dass die Mini-Fritteuse aufgrund ihrer kompakten Größe ideal für Singlehaushalte oder kleinere Familien geeignet ist. Insgesamt ist die Mini-Fritteuse af2301 eine solide Wahl für alle, die nach einem zuverlässigen und leistungsfähigen Gerät suchen. Wenn Ihnen diese Aspekte wichtig sind, kann eine Kaltzonenfritteuse für Sie die richtige Wahl sein. Ihr Mini-Fritteuse auch für Käsefondue nutzen, eignet sie sich nicht, da hier das Heizelement offen liegt und verkleben würde. Diese elektrische Fritteuse von Tefal bietet zu einem vergleichsweise hohen Preis eine spülmaschinengeeignete Alternative.
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